Впервые высказывается предположение, что температура пищи влияет на липидный и энергетический обмены в организме. При получении доказательной базы данная гипотеза может найти практическое применение в профилактике и лечении избыточной массы тела и ожирения
For the first time, it has been suggested that food temperature affects lipid and energy metabolism in the human body. Upon testing and obtaining the evidence base, this hypothesis can find practical application in the prevention and treatment of overweight and obesity